健康管理师告诉您如何简单做营养健康的早餐,俗话说:一日之际在于晨“,其实家常早餐最好做,因为想吃什么都可以试着做一做,不用太复杂,接地气的早餐才最受欢迎。
健康管理师告诉您如何简单做营养健康的早餐
一、小米藜麦红薯粥、西兰花拌木耳、粽子、鹌鹑蛋、煎包、火龙果、混合坚果、奶酪。
红枣小米藜麦红薯粥做法:砂锅烧开水,把洗干净的小米和白藜麦放进锅里,大火烧开,小火熬煮15分钟左右开花,再放进去核红枣碎和去皮切小块的红薯,煮至红薯软糯即可。
煎包:包子这次用的是熟包子,比较省时间。平底锅烧热刷一层食用油,把熟包子放进锅里,煎1-2分钟,倒入调拌好的面水,大火烧开后,转中火煎出冰花即可。包子是熟的,所以节省时间,也可以不用盖盖子,面水量少一点,一会儿就能煎好。
西兰花拌木耳做法:锅里烧开水,西兰花焯水1分钟,胡萝卜焯水30秒、泡好的黑木耳焯水3分钟,沥水后放在一起,用生抽酱油、盐、醋、香油调味,简单快手的凉拌菜,最近经常吃。
二、核桃豆浆、煮红薯、手抓饼、煮鸡蛋、水煮西兰花菜花、奶酪、小番茄。
红枣核桃豆浆做法:红枣去核,与核桃仁、黄豆一起放进破壁机里,加上清水,启动破壁机“豆浆”功能制作,做出来的豆浆香甜细腻,营养好口感也不错。
手抓饼是简单快手早餐之一,不用放油不用调味,冷冻在冰箱里,取出来放到平底锅里,烙熟就可以了,因为饼很薄,烙起来也快,想要增加风味,就把鸡蛋和香葱混合拌均匀,加一点点盐调味,倒进手抓饼的锅里,一起烙熟,好吃又好做。
早餐经常会放一些蔬菜,西兰花和青梗菜花都是好选择,锅里烧水,水里放点盐,把西兰花和青梗菜花掰小朵,焯熟即可。
红薯是我家不能少的粗粮品种,经常会买这种小红薯,直接水煮当早餐,代替主食更健康。
温馨提示:
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